大厨亲手制作，每天限量15只锅，专供不吃辣的人！没错，这是真的蜀香坊！学生还有特别优惠！

蜀香坊

地址：2 Cunningham St, Haymarket NSW 2000

电话：0292114222 / 0412381401

网址：www.spicyfood.com.au

微信公众号：spciyfood

在全澳有十多家分店，光锅底就有七八种，自助菜品多性价比还高，蜀香坊在众多四川火锅爱好者的心目中，是当之无愧的第一选择。

然而最近，大批不吃辣和夏天吃辣怕上火的妹子们，相约来到蜀香坊，只为一种锅底。

没错，就是蜀香坊新推出的用料扎实，颜值高，味道更鲜美的番茄锅。

一堆番茄的前世今生

与很多番茄锅底的火锅是用番茄酱调制而成的不同，蜀香坊的番茄锅底，全部精选澳洲本地新鲜番茄。

番茄的挑选是很关键的，太青的番茄，还没熟，做出的汤酸味太重；而熟透的番茄，味道很甜，汤底也会太甜；还有那种看起来好看但吃起来没味的番茄，当然也不能要。

现点现切，现点现榨，十几分钟后我们喝到的那锅热腾腾、扑鼻香的番茄锅底，现在还是一只只可爱的小番茄。

经过切块、榨汁、熬制的过程，不加一滴番茄酱和味精，只靠用老母鸡、猪骨等熬制的高汤吊出番茄本身的鲜味。

为了保证口感，每一锅番茄锅底，都有足足有十几个番茄，光切出来都是满满这么一大盘。

蜀香坊专属的大铜锅终于来到我们面前，外圈橙色的番茄锅底，包围着中间深红色的经典红汤，就算同去的小伙伴们口味不同，也能一次满足。

还没开始加热就闻到浓浓的番茄味，超级香的~

除了锅底之外，同时送上来的还有一套三个小碟子和一盘美腻的番茄片。

正当小编好奇它们的用途时，蜀香坊大厨魔术般的把这三小碟番茄果肉，变成了三份独创秘制蘸料。

番茄原味、酸甜酱以及秘制的海鲜酱料，酸甜咸辣鲜，滋味各不相同，伴着浓郁的番茄味，独特而鲜美。

而这满满一盘番茄片可不是用来吃的哦，是用来给汤底加味的。就算后面不停加汤，也能保证汤底的浓香，不得不表扬下蜀香坊的用心。

与海鲜相恋的那锅番茄

等了一小会儿，从锅里发出啵啵啵的声响，翻滚的番茄腾起阵阵香气，先喝一口汤头，嗯~~~~~太赞啦，蕃茄味浓郁得不像话，而且带着新鲜番茄才有的鲜甜，忍不住一碗接一碗的喝……

在喝汤喝到整个身体跟心都舒畅了起来的时候，鲜美的食材也被端了上来。肥瘦均匀的羊肉卷、各式各样的丸子还有油花美丽的和牛片，没想到番茄锅居然能完美匹配所有食材！

天然的番茄鲜甜将食材本身的美味调了出来，煮过的食材不沾调味料就非常好吃。

不过，番茄锅的绝配还是海鲜。不管是鲜活的大虾、嫩滑的盲曹还是弹牙的鱿鱼，在番茄锅的滚烫中，能去除掉海鲜的腥气的同时，还能将鲜味提升一个等级。

如再粘上特制的番茄小料，入口鲜而不腻，多种香气在口中升腾，原来吃火锅也能有多层次的口感啊~~

而煮过海鲜的番茄汤，则更加美味。不但有番茄的酸甜，还多了海鲜的香味，忍不住又干了一碗~~

怎么样？看到这里心动了吗？除了鸳鸯锅和纯番茄锅之外，蜀香坊最新推出了三口锅和四口锅，想吃哪种点哪种，一次满足多种口味！

忍不住的小伙伴们，记得一定要提前通过电话或微信公众号预定，直接去可是吃不到的哦~

另外，凭有效学生证件到悉尼任意一家蜀香坊（小吃店除外），都可以享受全单九折！

你还在等什么？预定方式看这里

蜀香坊

地址：2 Cunningham St, Haymarket NSW 2000

电话：0292114222 / 0412381401

网址：www.spicyfood.com.au

微信号：sxf92114222