Meat & Wine | 悉尼最地道的澳洲牛排在这里！再配上一杯葡萄酒，绝！

澳洲的牛排一直享有盛名，所以来到悉尼怎么能不尝尝地道的澳洲牛排呢！

Meat & Wine餐厅的位置极佳，就在情人港的IMAX楼下，两楼的座位可以透过玻璃墙宽视角俯瞰情人港两侧的美景。

西 餐厅往往讲究“专”而不是“多”，餐厅名称开门见山的点出了餐厅的特色是“肉和酒”，自然两样东西都是拿手绝活。餐厅秉承“从牧场到餐盘”的理念，翻开菜 单，扒类的分类划分得非常精细，细到部位、喂养时间、产地和重量都一一列明，让人不得不感叹其用心和专业。所有牛扒都经过精心挑选并熟成到最佳状态，然后 涂上独家秘制的调味料，来自南美烤肉师亲自烤炙，将牛肉的天然美味发挥到极致。

再翻开它们家的酒单，有别于多数高级餐厅动辄数百种藏酒的规模，The Meat & Wine只提供不到100 款酒，种类却足够全面，全球各地的顶级佳酿都囊括在这2 张薄薄的酒单里，只是每一种类仅选择几款最具代表性的年份和产区，餐厅对酒的专业和品味，就体现在这筛选的功力中了。还有一点便是， Meat & Wine 里不总是那区区几款便宜酒，而是每隔一段时间都会更新一批，葡萄酒爱好者们就有更多的机会尝试不同的新酒。

● L1, 31 Wheat Road, Sydney

● 12:00~23:00 

● 人均$60左右

● 推荐菜：招牌牛排（Sign Fillet）

●官网：themeatandwineco.com 

TIPS： 不管是健康还是美味，品尝肉排都建议点一杯红酒，但是餐厅的红酒相当专业，对于不够精通红酒的朋友，可以咨询餐厅的服务人员的专业建议。