悉尼最正宗的斯里兰卡菜开分店啦！在Glebe的小伙伴们约起来！
【今日澳洲1月9日讯】由于几年前，Newtown的kammadhenu转手，在悉尼找到好吃的斯里兰卡菜就成了难题。但现在，Toongabbie最受欢迎的斯里兰卡餐厅Dish: Sri Lankan Street Food将在悉尼开设第二家餐厅，就在Glebe。
悉尼西区的斯里兰卡社区，原本因其便宜而美味的斯里兰卡菜而闻名，Dish的主人Manjula Fernando说：“这两家餐馆的概念不同，这里更多的是点菜，跟外卖不同，每样东西都是新做的。”Fernando曾经是一名私人游艇上的厨师。
餐厅里的桌子都铺着桌布，餐盘就像华丽的斯里兰卡古董，价位也远比许多其他餐厅更好。Fernando说：“我希望餐厅既有斯里兰卡风格，又更现代。”
他表示，Toongabbie的点更便宜，更划算，但新餐厅的菜式更好，菜式大多是Fernando的出名菜肴，包括斯里兰卡和南印度的经典菜肴。
（图片来源：BroadSheet）
餐厅量身定制的厨房，也给予Fernando创新菜肴的机会，在原来的餐厅没能施展的才能也可以得到展示。比如排骨炒饭（biryani），这是一种印度是炒饭，有肉、鱼和蔬菜。以及尖吻鲈鱼制作的酸鱼肉咖喱，Fernando说：“这是一道典型的斯里兰卡菜，我们用罗望子和咖喱香料来腌制鱼肉，还在芭蕉叶上烤制澳洲肺鱼。”Fernando希望餐厅安顿下来后，周末能推出早餐。
地址：381 Glebe Point Road, Glebe
电话：0414 313 474
（Vanessa）
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最新评论(8)
Dylan2017
2018-01-10
0
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虽然没有种族歧 但是斯里兰卡餐发到华人媒体里 没人会去吃吧
天资娇籽
2018-01-09
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可以试试，没吃过斯里兰卡饭
bbc
2018-01-09
0
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咖喱？算了吧
些许微笑
2018-01-09
0
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斯里兰卡饭比印度饭丰富，要好吃一些
jenniferlee14
2018-01-09
0
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