揭澳高逼格餐厅肮脏史！人均消费$300起，背后却干这种事！员工终于忍不可忍了！

【今日澳洲4月9日讯】Vue de monde，墨尔本顶级餐厅，即使在全澳，也是数一数二的高格调餐厅，但华丽的背后却暗藏着无数血泪。“剥削”看似是与Vue de monde“高大上”形象不符的词，但确实发生了。

据澳洲广播公司报道，澳洲人对食物是以厨师帽来评定食物的好坏，三顶为最高荣誉，Vue De Monde一直保持着三个厨师帽的荣誉。近日，多名员工接受澳媒采访时表示，“我们一直被剥削”。主厨Julien Gibson于2010年入职，但没几个月她就愤然离去。

Gibson说道：“刚得到这份工作时，我兴奋得差点晕过去，结果入职后发现根本不是那么回事，除了高压环境外，总是有无休止的加班，而且没有补偿，最让我愤怒的是，雇主完全没有关心员工的意识。”对此，Vue de monde负责人表示，Gibson是年薪员工，“合理”加班时间、罚款和其他利益都必须在财政年结束后才能进行调整。

员工Karen（化名）刚刚离职，她抱怨经常被要求每周工作时间超过50个小时，而且没有工资补偿。她说道：“如果人手不够，我们还需要工作超过70个小时，我曾经和经理抱怨过，但他会以‘我比你工作时间还多’的理由来证明加班的合理性。”

除了Karen，还有多名员工透露遭到餐厅的不合理对待，如薪资低、加班多、没人文关怀等。如昔日主厨Alex就称，“一周工作时长110小时，结果还是只有40小时的薪资”。

Vue de monde负责人认为员工的话“言过其实”，加班时间根本没有他们说的那么多，一切都在“合理范围内”。名厨Shannon Bennett于2000年开设Vue de monde，餐厅位于墨尔本里亚托大厦55层，视野极佳，在这里，即使是最便宜的一道菜，不包含饮料，也需要花费230澳元。

（Gina）