果然中国人懂吃又有钱！悉尼这家隐秘的高级和牛生肉店，只有中国人和日本人光顾！（组图）
仔细检查了地址好几遍，因为这家店所处的位置太不像销售顶级和牛的地方了。不像所期望的那样，好多人穿着荧光背心，到处都是集装箱、货盘车和车辆，还有一些人漫无目的地走来走去。
在发现要找的东西之前，看到各种肉类工厂的标志，最终看到了一个大的白色标志，上面潦草地写着“Osawa Enterprises，终极全血和牛”。标志指向一个简陋的地下室，就在一分钟前，我们还以为那是一个肮脏的停车场。
这里很黑，人很少，闻起来像冷库的味道。但是在角落里有一个展示柜，旁边站在一个穿着自信的人，名叫Kimio Osawa。
那个展示柜看起来可能并不漂亮，但它装满了令人惊叹的“奢侈品”，可能是悉尼最贵的食物之一。17年来首次，可以在澳洲买到日本的全血（full-blood，纯正血统）和牛牛肉，让很多悉尼人趋之若鹜，但是几乎没有人知道这个地方。
Osawa生意不是零售，他把和牛卖给澳洲各地的高档日本餐馆，包括悉尼的Rengaya和Raita Noda，他们已经跟他采购牛肉有18年了。但是周六早上，在3个半小时的时间里，和牛爱好者会去他的展示柜里购买A+级牛肉。
Osawa说：“每个周六只有20到30个人过来买牛肉，基本都是日本人和中国人，从来没有任何白人顾客。有些人来这里是为了买便宜的猪肉，但我卖的肉真的很贵。他们不知道和牛是什么，进来看看价格，然后走了。”
经过多年坚持不懈的努力，Osawa现在他是澳洲最大的和牛批发供应商之一，出售澳洲和牛。去年，政府解除了外国牛肉进口禁令，疯牛病的威胁已经消除，他又开始销售从日本进口的和牛。
如果你没有购买这种肉类的经验，不要担心，Osawa 会教你。不过，有一个小贴士：不要直接就买最昂贵的牛肉，它们每公斤200到300澳元，是超级大理石花纹脂肪牛排。
Osawa说：“在日本，我们的大理石花纹牛肉得分高达11分，总分为12分，在澳洲，就是A5级。但这种牛排剩下的红肉不多了，脂肪含量太高。老实说，它的味道就像在吃一块黄油。”
地址：6b 1–21 Madeline Street, Strathfield South
电话：(02) 9642 5006
零售营业时间：周六早上8点到11点30分
（Vanessa）
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