Sun Kitchen x Jo Ward春日限定下午茶！仅限11月！

Sun Kitchen 太阳厨房

草长莺飞，万物复苏，随着春天的到来，墨尔本接近五个月的漫长雨季落下帷幕。

Sun Kitchen 太阳厨房墨尔本精心准备了 Spring High Tea 春日下午茶系列，邀您共同度过一个春风沉醉的午后。

Sun Kitchen x Jo Ward

独家呈现

春暖花香下午茶

中式包点与西式甜点的完美融合

此次的春日下午茶，风格清新，外形讨巧，无一不包含着主厨们的匠心独具，为您带来视觉与味觉的双重享受。

在太阳厨房墨尔本，春日下午茶不仅是一场美食之旅，更是一种追求精致的生活态度。

Sun Kitchen太阳厨房墨尔本旨在为您奉上这个春日最特别的下午茶体验，解锁更多惊喜。

跨界合作的主厨

Sun Kitchen 太阳厨房墨尔本春日下午茶的出品，得益于两位主厨的默契配合，Chef Chan Kwok 陈国总厨在太阳厨房墨尔本工作之前，已有逾四十年的主厨经验，在中式包点的制作上已臻化境，出品巧夺天工。

与此同时，太阳厨房墨尔本还有幸请到了曾屡获殊荣的职业甜点师Chef Jo Ward，来为每位客人呈现西式甜点。Chef Ward曾与米其林星级餐厅合作，并受邀为多位明星明人制作甜点。在Chef Ward的职业生涯中，她提到自己的甜点制作心得是“掌握食材的灵魂“，通过自己不断的尝试，来获得搭配思路上的突破。

春意盎然的场地

Spring High Tea春日下午茶的茶点灵感来源之一，是澳大利亚独有的黑天鹅。本次春日下午茶将在室外场地举办，旨在为大家提供与大自然的亲密接触。

在Sun Kitchen 太阳厨房墨尔本，临湖观景，水天一色，偷得浮生半日闲，品美食，尝美酒，赏美景，可谓逍遥自在，是对春天最好的注解。

无限畅饮的气泡酒

Sun Kitchen太阳厨房墨尔本将为来宾提供各类适合下午茶的酒水搭配，气泡酒入口芬芳扑鼻，回味无穷，与此同时又正与“春日”的概念呼应，来太阳厨房墨尔本，给自己一个微醺的下午。

春暖花香下午茶系列推荐单品

湖光潋滟金鱼饺

Goldfish Dumpling filled with Freshly Minced Prawn, Pork & Chinese Cabbage

多种意象的运用，让春日下午茶的每一道茶点都成为了一个故事，栩栩如生的金鱼经过金箔的点缀，被摆放于月白瓷盘之中。前方是蔚蓝的“水面”,似乎下一秒鱼儿们就要摆动尾巴跃过龙门，妙趣横生。

浓情蜜意黑天鹅巧克力

Dark Chocolate Black Swan Inspired by Albert Park Lake；Oolong Infused Chocolate Parfait with a Pickled Berry Centre & Salted Chocolate Soil；Longan & Raspberry, Black Sesame & Mango Macaron

西式甜品的部分采用了传统的英式下午茶三层盘形式，其中最为精美绝伦的则是黑巧克力雕琢而成的天鹅与中西合璧口味的马卡龙。

玲珑剔透黑松露水晶包

Crystal Mushroom Dim Sum with Capsicum & Truffle

水晶包缀以金箔，在阳光下更显玲珑剔透，馅料创意地加入辣椒，川味十足。配合松露独有的奇香，置于传统中式笼屉之中，分外雅致。

金香松脆芝麻海苔酥

Baked Seaweed & Sesame Mini Puffs

“酥“的制作，不仅考验主厨对食材的了解程度，更要精准把控制作时间，才能在端上餐桌时达到最佳效果。海苔的鲜与芝麻的香层层叠叠，口感蓬松，回味无穷。

Sun Kitchen 春暖花香下午茶预定信息

地址：

9 Aquatic Drive, Albert Park, VIC 3206 Australia.

活动进行时间：

Saturdays and Sundays between 2nd November 2019 to 1st December 2019, 1pm-4pm.

人均：A$68

订座电话：（03）9682 5566

订座邮箱：resvn.melb@sun-kitchen. com

下午茶是享受当下生活节奏，是不将就的生活态度，你喜欢的春意花草，天鹅湖景，都能在Sun Kitchen 太阳厨房墨尔本找到。来太阳厨房墨尔本，与你一起赴这场春日之约。

公众号名称：

Sun Kitchen 太阳厨房