肺炎疫情始作俑者？竹鼠是种什么动物？（组图）

据联合早报今天报道，港媒指钟南山提及的竹鼠被大规模养殖食用。

据香港经济日报报道，钟南山提及的竹鼠体型庞大肉多，营养价值丰富，有较高的经济价值和药用价值，近年在中国大陆已被大规模人工养殖。该媒体引述了《本草纲目》对竹鼠的描述：竹鼠肉甘、平、无毒，有补中益气，解毒的功效。

香港经济日报举例，油管主播（YouTuber）“华农兄弟”专门人工饲养竹鼠，拍摄饲养和烹饪竹鼠的影片，在油管上获得非常高的点阅率。

广西恭城竹鼠养殖户叶发祯，每日也通过手机直播一到三个多小时，直播内容包括介绍竹鼠的养殖技术、竹鼠烹饪等，累积点击量上亿次，坦言去年通过直播平台销售了10000多只竹鼠，曾说过“我自己养殖的竹鼠根本不够卖!”

该报道说，钟南山在接受央视访问时说，新型冠状病毒肯定有人传人的现象。

【武汉肺炎疫情】近年成餐桌美食　竹鼠疑为病毒源头

武汉肺炎疫情爆发持续扩散，搞得人心惶惶。中国国家卫健委高级别专家组组长、中国工程院院士兼国家呼吸系统疾病临床研究专家锺南山指出，根据目前资料，新型冠状病毒确定人传人，病毒源头是野生动物，很大可能是竹鼠、獾之类。

据了解，锺南山提到的竹鼠主要生活在亚热带森林、灌丛和竹林中，以竹子为食。由于竹鼠体型庞大肉多，营养价值丰富，有较高的经济价值和药用价值，近年在中国颇受欢迎，成为餐桌上的美食。

据《本草纲目》记载：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。另有竹鼠养殖户表示，竹鼠肉质富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸等营养价值，是一种营养价值高，低脂肪、低胆固醇的野味。

由于竹鼠深受食客欢迎，售价更是高企，一只达上千元人民币不等，因此在中国催生不少人工养殖户。