“令人担忧！”澳洲食品供应链危机持续，烧烤行业或将“无肉可烤”（图）

澳洲持续的供应链危机正在继续给超市带来压力，一个农业团体警告称，烧烤行业或将“无肉可烤”。

新州农民协会说，食品供应链的脆弱性“特别令人担忧”。

该协会主席James Jackson说，“农民说，由于快速抗原检测短缺，加上有关隔离的规则不断变化，肉类行业出现了瓶颈，这对加工商来说是一个真正的头痛问题。当然，我们不希望人们在生病或感染时工作，我们需要在这个时候避免对系统造成进一步破坏，但从长远来看，不能继续如此。”

Jackson还称，澳洲的零售业仅由几家公司主导，这意味着供应链更加集中。

“我们需要的是一个双管齐下的方法：今天有更多的抗原检测试剂来推动进展，明天有真正的竞争改革来确保这种情况不会再次发生。”

（图片来源：澳洲九号台新闻）

大型连锁超市表示，他们正在努力工作，以填补空空的货架。

Woolworths的一位发言人说，“我们了解到，最近几周，加工商受到了与COVID有关的高水平缺勤的影响，我们正在一起努力，通过为我们的客户优先安排关键生产线，最大限度地提高他们的能力。虽然我们继续每天向门店发送肉类产品，但我们知道目前货架上有缺口，我们感谢客户的理解。”

Aldi澳洲首席执行官Tom Daunt说，尽管对关键食品链从业人员的隔离要求进行了修改，但在各个层面上仍然感受到了劳动力的短缺带来的影响。

“我们要感谢客户在这一时期的耐心和理解，并提醒大家这是一个复杂的问题，没有快速的解决办法。未来几周，货架上会有一些缺口，我们的团队正在尽一切努力来解决问题。”

Coles目前仍然对某些肉类产品实施限购，尽管整个供应链出现了一些改善的迹象。

Coles的发言人说，“我们正在与供应商合作，为我们的客户改善所有产品的供应。我们乐观地估计，未来几周会有所缓解。我们要求（客户）继续以善意和尊重的态度对待我们的团队成员，只购买他们需要的东西。”

（Gleen）