俄乌战争很可能严重影响世界粮食市场（图）

本文转载自安邦智库，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。

俄罗斯和乌克兰是全球重要的粮食谷物生产国，其中小麦、玉米、大麦产量占全球重要地位。

2021年全球粮食谷物产量达到了28.21亿吨，其中2021年俄罗斯粮食谷物产量为1.214亿吨，占全球产量的4.3%。其中，大麦产量为1,800万吨，小麦产量为7,550万吨（占全球总产量的9.7%），玉米产量为1,500万吨。

而2021年乌克兰粮食谷物产量为7,380万吨，占全球产量的2.62%。2021年乌克兰大麦产量达到800万吨，小麦产量3,300万吨，玉米产量4,200万吨（占全球总产量的3.5%）。

从全球市场供给来看，由于俄乌两国自身消耗较少，所占全球出口份额分量更为突出。仅从小麦来看，2021年全球小麦出口量为2.06亿吨，其中俄罗斯出口小麦3,500万吨，占全球小麦出口总量的16.9%，是全球最大的小麦出口国；而乌克兰小麦出口量为2,400万吨，占全球小麦出口总量的11.6%，是全球第四大小麦出口国。两国的小麦总出口量占到了全球总出口量的28%，加之两国玉米出口量占到全球总出口量的18.6%。

如果俄乌两国因为战争及相关制裁影响，不能顺利将对应数量的粮食推向全球，届时世界粮食市场将可能出现巨大缺口。很多市场人士认为，即使美国、加拿大、澳大利亚等国增加小麦、玉米和大豆的种植面积，依然无法弥补俄乌两国的供应缺口。

当前最直接制约两国粮食出口的莫过于当地的交通状况。两国的粮食大多通过黑海海运向外输送，如乌克兰西南港口敖德萨港（Odesa）、基洛夫格勒港（Kropyvnytskyi）、尼古拉耶夫港（Mykolaiv）和切尔诺莫斯克港（Chornomorsk）就涵盖了乌克兰近80%的谷物出口。但俄乌发生战争以来，多艘航经黑海的商船遭遇炮火、水雷乃至导弹袭击，黑海航运当前几乎陷入瘫痪，粮食通过海运运出已经不太现实。

而因外部制裁和贸易政策的收紧导致粮食出口的中断，更加恶化了两国的出口形势。

乌克兰政府近日发布公告称，将禁止出口小麦、燕麦、小米、荞麦等其他重要粮食作物，以在紧张局势下优先确保养活本国人民。乌克兰禁止出口小麦给那些依赖从乌克兰进口谷物的国家带来了巨大的风险，比如黎巴嫩全国50%的小麦都进口自乌克兰，利比亚43%的进口小麦来自乌克兰，突尼斯对乌克兰小麦的依赖程度为32%，有14个国家对乌克兰小麦的依存度超过10%。

最新消息显示，俄罗斯计划在6月30日之前禁止谷物出口，涉及小麦、混合麦、黑麦、大麦和玉米等。对于俄罗斯而言，西方制裁当前已经导致许多买家不敢订购俄罗斯商品，银行不愿意为俄商品贸易提供融资，这让俄罗斯农产品进入全球市场已经非常困难。如目前俄罗斯小麦出口市场依旧开放，但受美国等国制裁影响，出口步伐明显放缓，近阶段仅有巴基斯坦确定会再进口200万吨俄罗斯小麦。

俄乌战争带来的另一个隐患是战火蔓延，导致相关地区农业生产的大规模中断和延误。乌克兰播种工作通常从4月中旬开始，春播作物主要为玉米、葵花籽以及部分大麦和春小麦。春季种植季即将来临，战争持续将导致大量土地撂荒。据乌国内估计，乌克兰的春播面积可能只有计划面积的约30%，最乐观的估计是50%，如果乌克兰农户无法种植农作物，那么将影响全球5,000万吨谷物的供应。作物施肥中断也会影响收获预期，当前正值乌克兰冬小麦的追肥期，如果肥料供应跟不上，乌克兰冬小麦的产量据称可能比往年减少15%。

俄乌战争对于全球粮食市场的影响，并不仅仅在于两国的粮食生产和出口大国地位，还因为目前牵涉俄乌战争的国家，均是全球化肥生产和出口大国。

其中，俄罗斯是全球最大的化肥出口国，其氮磷钾肥均为全球出口前三位；2020年俄罗斯生产钾肥约1,350万吨，约占全球钾肥供应量的20%，出口钾肥约1084万吨，约占全球贸易量19%；2020年开始，俄罗斯还取代中国成为全球最大的尿素出口国，占尿素全球市场供应量的14%。白罗斯则是全球第三大钾肥生产国，产量约占全球钾盐总产量17.4%。早在俄乌战争前，全球化肥供应就已趋于紧张。随着俄罗斯近日宣布停止出口化肥，叠加此前白罗斯钾肥被禁止出口，全球合计约30%以上的钾肥供应将受到影响。全球范围内天然气价格上涨，更是严重阻碍了氮肥的生产。未来全球化肥生产和供应形势将更加严峻，而世界上几乎每种主要作物的生长都依赖钾和氮等肥料，如果没有稳定的供应，几乎全球所有农作物的产量都将受损，这种影响将更具全局性。

最终分析结论：

俄罗斯和乌克兰都是全球粮食生产和出口大国，俄乌战争冲击了两国正常的对外供应和当地的农业生产，加之产业链影响，世界粮食市场很可能将严重受创。

本文转载自安邦智库，仅代表原出处和原作者观点，仅供参考阅读，不代表本网态度和立场。