对华出口量激增！澳洲山羊肉价格大跌，中国已成第二大出口市场（组图）

澳洲广播公司7月27日报道称，中国消费者正在大量购买价格便宜的澳洲山羊肉，现在的售价低于每公斤3澳元。而在去年7月，山羊肉的价格曾一度卖到了每公斤9澳元。

据澳洲肉类畜牧协会（MLA）称，今年第一季度，澳洲向中国出口的山羊肉已经激增到2300吨，使中国成为同期澳洲第二大出口市场，仅次于美国。

（图片来源：澳洲广播公司）

MLA的高级市场信息分析师Ripley Atkinson表示，低廉的价格是促进出口的主要推动力。

Atkinson表示：“山羊肉出口的总额同比增长了27%。”

“对澳洲产品需求增长强劲的市场，绝对是中国大陆、台湾和韩国。”

加工压力爆表

Andrew Mosely在山羊产业有超过30年的经验，他在新州西部的Cobar经营着一家混合农场。

他表示，由于供应太大，肉类加工厂的等待时间已经大大延长。

他说：“现在至少得等6个星期才能找到一个地方（加工）……而通常情况下，两周内就能很快找到。"

在价格下跌的情况下，该州西部的一些生产商正考虑退出山羊业，但Mosely表示，他相信价格会回升。

他表示：“我们计划可能将我们的屠宰量增加一倍……但这是一个年轻的行业，它会站稳脚跟并稳定下来，所以我们会坚持下去。”

（图片来源：澳洲广播公司）

中国对山羊肉的需求

尽管中国现在正在购买更多的澳洲山羊肉，但它已经是全球最大的山羊肉生产国。

根据MLA的数据，中国生产了全球41%的山羊肉，其中大部分为国内消费。

MLA还发现，山东省五一期间举办的烧烤节，是澳洲三四月份山羊肉出口的主要推动力，该活动推广了一种非传统的山羊烹饪方法，展示了澳洲山羊肉的高品质。

Atkinson表示，但美国仍然是澳洲山羊肉最大的出口市场，超越了中国。

他说：“我们每年出口的山羊肉中，平均有55%至60%销往美国，原因是美国的许多文化群体在消费山羊肉。”

（图片来源：澳洲广播公司）

供应量激增导致价格下滑

Atkinson表示，澳洲国内山羊肉价格的下行压力是由于在良好季节条件下的供应激增所导致的。

他说，生产商出售更多的动物以供加工有助于抵消价格下降。

“今年第一季度，我们宰杀了大约43万头山羊，长期平均水平是18.8万头。”

Atkinson还表示，当供应收紧时，山羊肉价格可能会上涨，但这种情况不会马上发生。

“澳洲没有主要的畜牧产区正在经历干旱，所以供应应该会保持高水平。”

“另一个影响因素是全球动态。如果某个市场出现了蛋白质短缺，那将会提高对我们山羊肉产品的需求，并支撑国内价格。”

（Alan）