西澳人注意！新法规颁布，现在制作烤香肠，需要获得资质才行，违者将遭重罚（图）
据《西澳人报》9月21日报道，当地俱乐部警告说，新的健康资质要求可能会对香肠烧烤活动造成威胁。
全国各地的体育场和学校活动中的香肠烧烤，都将受到新法规的影响，这些法规要求任何想要制作烤肠的人都必须具备资质。
从12月8日起，澳洲将实施新的食品安全培训要求，旨在减少由慈善团体、体育团体、学校食堂等制备的食品引发的食物中毒事件。
新的《澳洲新西兰食品标准规范》将意味着经常处理食品的工作人员和志愿者必须完成免费的在线食品安全培训课程，或证明他们具备相应的食品安全技能和知识，除一次性或偶然性的社区筹款活动外。
但社区体育俱乐部和学校家长委员会表示，这一变化将使寻找志愿者来经营食堂和烧烤活动变得更加困难。
Wanneroo Junior Cricket Club主席Troy Moulder说，该球场的食堂完全由志愿者经营，所赚的钱都用于俱乐部。
他说：“通过食堂，我们每个赛季能赚几千块钱，这对我们来说是一笔很大的收入。志愿者本来就很难找到，有资质的志愿者更是难上加难，这可能会削弱我们的收入来源。”
Moulder表示，食堂已经定期接受市政府的检查，卫生方面可以说是很好了。
“我可以理解卫生部为什么会有这样的想法，但这最终会扼杀俱乐部的收入来源。”
（图片来源：西澳人报）
Mundaring小学家长委员会主席Heather Shaw表示，这将对学校的财务和社交活动产生影响。给吸引志愿者的加入造成了障碍。
她说：“这将影响学校的社交活动，因为烤香肠是吸引不同的人成为志愿者的好方法，烤香肠是所有志愿者岗位中最不让人生畏的。”
“如果烤香肠的志愿者要去拿到食品处理许可证才行，他们可能就不想当志愿者了，这就意味着需要委员会成员去担任志愿者，否则烤香肠活动就会停止。”
她还说，她认为新规定不会对食品安全产生什么影响。
“我没见过有谁因为吃烤香肠而生病的。既然没有，为什么还要引入这项规定呢？”Shaw说。
如果志愿者不遵守食品标准法规，他们将受到处罚，个人最高可被罚款5 万澳元，法人团体最高可被罚款25万澳元。
据澳洲新西兰食品标准局估计，2022年，沙门氏菌等受污染食品导致的疾病给西澳社区和卫生系统造成了7500万澳元的损失。
（zhouyu）
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