澳洲华人放弃白领工作走入花卉大棚，开启“花团锦簇”的人生（组图）

2023-12-19 来源：澳大利亚广播公司ABC中文原文链接评论19条

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2013年，来自中国的Danny在澳大利亚完成了IT学业。这期间他认识了会计毕业的Faith，两人开始了“IT和会计组合”的留学生恋情。但如今，已结为夫妻的二人事业却与所学专业大相径庭：他们正经营一家位于大洋路的温室花卉大棚生意。

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遵从内心兴趣，大胆投身花卉种植与经营

Danny在IT课程毕业后，为了移民，开始学习翻译。一次偶然的机会，他参观了一位老师自己的鱼菜共生（Aquapoincs）农场，由此激发了对农业的兴趣。从那以后，Danny开始自己学习研究各类农业养殖知识。

“别人可能看YouTube看综艺节目，我看的是农业节目，我就喜欢这些东西，” Danny说。

而为何两人开始投身园艺事业，Faith说：“主要的影响可能还是来自我。”

Faith来自以园林著称的苏州， Faith的母亲也在当地的农业学校就职，园林设计与园艺保护是学校的明星专业，她从小在美丽的校园里长大。耳濡目染，令Faith对于园林艺术一直都很感兴趣。出国时，无奈在父母的要求下，才选择了本科会计专业，但她对园艺一直保有浓厚的兴趣。

“真的就是因为从小就在园林里跳来跳去，可能对这方面本身就有一个颗种子就种下了，”Faith说道。

毕业后，Danny并未选择IT作为职业，反而大胆试水农业相关工作。而Faith虽然一直都在从事会计相关工作，内心仍对园艺事业有着深厚的向往。

2021年初，Faith发现在大洋路附近的小镇Timboon有一家温室花卉生意出售，虽然生意规模较小，但已有成熟的销售渠道和生产技术，在尝试了多个和农业相关的投资却不见起色后，二人认为这样一家成熟的小生意比起一切从零开始更容易。经过多次考察后，他们毅然决定接手这家温室花卉生意。

“我们也是误打误撞，看到网上有这样一个生意在卖。就觉得尝试一下。接手以后才后知后觉地觉得，原来是买现成的生意，有现成的销售渠道、技术，会比自己拿钱去奋斗十年二十年更容易，”Danny回想当初时说道。

学习当老板，吃苦耐劳挑战多

这家位于大洋路小镇的温室大棚主要培育和种植三种花卉：绣球（Hydrangea）、仙客来(Cyclamen Percisum)和洋桔梗（Eustoma Russellianum），主要供应墨尔本和悉尼的各大零售花圃、花卉市场以及澳大利亚最大的家居建材连锁商店Bunnings。

为了能够更快上手，虽然合约上写明十二月正式过户，但是Danny和Faith提前两个月就从墨尔本搬到了Timboon，开始在花卉大棚“上班”。没想到，一开始就遇到了挑战。

这个规模不大的花卉大棚，一共三个全职员工。当时有两位员工突然先后提出了辞职。一个员工已经离开了农场，还有一个员工刚提出辞职。这件事差点让他们有了放弃的想法。Danny主动和提出离职的员工多次沟通，发现他的目的是想要加工资，提出了大幅涨薪的要求。

“我们想了想我们不能屈服于这种事情，我宁可自己上，我当工人，撑过这段时间我们赶紧招人，我们也不要他，因为我自己相信自己的动手能力，”Danny说道。

幸运的是，花卉农场当时的老板放下自己手中的其他事情，亲自前来手把手教他们大棚的日常运营和生产，帮助他们成功度过了这段过渡期。对于Danny和Faith来说，前老板的主动帮忙，给予了他们坚持下去的信心。

自从那两名员工辞职后，Danny扛下了他们的日常工作。有些任务要求不仅繁琐，而且对人的细心、耐心以及过往花卉管理经验要求都很高。

每天早晚，Danny都要给整个大棚几万盆植物检查需水情况，再根据当天和第二天的温度来判断是否需要给水灌溉。不同的花卉对水分的需求大不相同。绣球花对水分要求较高，夏季如果浇水不及时就会导致生长滞后，最后的花球无法达到理想的尺寸。而仙客来如果接触过多水分，很容易腐烂和引起霉菌病，并传染至附近其它盆栽。

去年由于维州整体降雨较多，环境湿度大，仙客来的需水管理出现了一些偏差，导致许多仙客来产生了霉菌病，花朵出现了斑点。为了保证质量，Danny和Faith只能推迟供货时间，把已经开花的仙客来花朵摘掉，待新的花朵重新长出。

夫妻二人合理分工齐心协力推动经营

目前，Danny主理大棚的花卉生产、培植和运营，最忙碌的时候一天工作十几个小时。包括整理订单，监督员工打包出货，给花卉浇水和施肥等。除此之外，他们还有固定的全年生产培育计划需要实施，例如花卉的扦插、移盆、除虫和施肥等，都必须手动完成。

对于Faith来说，常年从事会计相关工作，但是她内心并没有特别开心和享受这份职业。如今每天管理花卉大棚，她觉得特别欣慰和满足。

“我觉得很遗憾的就是，当时没有坚持自己的想法，从一开始就选择这个（园艺）专业方向。浪费了很多年在找自己的职业方向。最终还好在中年时找到自己喜欢的事情。”

Faith今年还得偿所愿，开始学习职业园艺课程(Certificate III of Horticulture)。这门课程对经营花卉大棚非常有利。通过课程学习，她获得了更多深入澳大利亚其它地区参观拜访当地苗圃和“行业大牛”的机会。她能够了解业内人士使用的最新设备、以及值得借鉴的管理流程，包括吸取同行的经验教训，例如如何应对自然灾害、将它们的影响降到最低等等。