澳洲营养师力推！增强免疫力的10大日常食物，超市售价低至$1（组图）

在澳洲努力应对感冒和流感季的同时，新冠感染率也在上升。此外，我们还面临着另一个挑战，那就是食品杂货价格攀升。

在这种情况下，我们面临的难题是：如何通过健康饮食来提高免疫力，又不用花很多钱？

从健康和增强免疫力的角度来看，部分最好食物的价格相对较低，在本地超市只要几澳元就能买到。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

甜菜根

甜菜根以其丰富的维生素C含量而被视为超级食物，它也是一种天然的抗炎食材，其高硝酸盐含量有助于增加血液流动，降低血压。

虽然新鲜果蔬的价格较高，但仍可以通过罐装或瓶装的甜菜根来获取所需营养，这些产品在当地超市仅售2-3澳元。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

沙丁鱼

在提及增加Omega-3的摄入量时，沙丁鱼可能不是你的首选，但罐装沙丁鱼富含重要的脂肪和维生素D，后者对免疫系统至关重要。

一罐沙丁鱼的售价不到3澳元，是非常经济且实惠的蛋白质来源。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝以其丰富的维生素K被誉为绿叶超级食物，虽然口感略苦，但加入汤或奶昔中，或烤成蔬菜片都很适合。

超市里的冷冻羽衣甘蓝仅售1-2澳元，让这种蔬菜成为增加维生素C摄入量的实惠选择。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

猕猴桃

在其它水果的价格较高时，可以选择猕猴桃，因为只需1澳元或更少，就可以获得比其它食物更高的维生素C。

猕猴桃不仅富含纤维，还含有近100毫克的维生素C，是每日推荐摄入量的两倍。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

南瓜子

有几种关键营养素在免疫功能中起着重要作用，锌就是其中之一，要想在预算有限的情况下找到富含锌的食物并不容易。

幸运的是，南瓜子富含锌，每包仅售2澳元，可以在你喜爱的麦片、奶昔或沙拉中加一勺。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

原味酸奶

市面上有许多添加蛋白质或其它成分的酸奶，但含活性菌的天然酸奶是最佳选择。

研究表明，发酵乳制品有助于抵御感染，并作为抗炎物质帮助免疫系统达到最佳状态。每日食用加入猕猴桃和南瓜子的原味酸奶，只需30澳分就能满足多种免疫超级食品的要求。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

大蒜

大蒜用于治疗细菌感染和高血压已有数千年的历史，其中的有机硫化物与维生素D有助于刺激免疫细胞产生。

新鲜的大蒜最为理想，尽管按斤计算价格不低，但实际每次使用的成本很低，是炒菜、咖喱和汤的理想选择。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

骨头汤

研究表明，当身体不适时，鸡汤具有一定疗效。鸡汤中的骨汤含有肌肽，这种氨基酸有助于减缓体内感染细胞的移动。

你可以利用剩余的骨头自制骨头汤，或在超市中寻找经济实惠的选择，将其作为热汤的基础。

（图片来源：《悉尼晨锋报》）

姜黄和黑胡椒

姜黄因其强大的抗炎效果而闻名，这归功于其活性成分姜黄素。与黑胡椒一起食用，能显著增强姜黄素的吸收。

青口贝和生蚝

所有海鲜都富含营养，包括青口贝、生蚝和对虾，它们都含有丰富的铁、锌和碘等必需矿物质。但海鲜价格通常较高。

不过，可以去超市的罐装海鲜区看看，那里的罐装青口贝和生蚝仅售2-3澳元。

它们不仅是优质蛋白质的重要来源，还能提供充足的铁和锌，这些营养素在免疫系统中至关重要。

然而，这些营养素在澳人，尤其是女性，的饮食中常常摄入不足。

（Joy）