28岁女孩6年只吃肉，拒绝蔬菜水果！她的身体竟变成了这样……（组图）

近年来，植物性饮食日益流行，素食协会的统计数据估计，英国有2-3%的人口遵循纯素饮食。

只吃素现在好像已经不是什么新鲜的事情了，很多明星和网红都是素食主义的拥护者。

但你见过只吃肉的人吗？而且，这位号召者在之前还是一名素食主义者，到底是什么原因让她摇身一变成为了肉食主义者呢？

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大胆的主张

28岁的Isabella 'Bella' Ma是一名来自美国的钢琴家，也是一名网红，她在Instagram和TikTok上有一个名字叫做“steakandbuttergal”（牛排和黄油女孩）的账号，专门用来分享她纯肉食的生活方式，据说六年来她一直不吃任何碳水化合物、水果和蔬菜。

决定遵循如此严格的饮食习惯可能会让我们大多数人都感到震惊，因为我们经常被告知，养成均衡的饮食习惯是很重要的。

然而，Bella坚持她的肉食决定，而且她还声称，自从自己改用仅含肉类和奶制品的饮食以后，她的多种健康问题已经不药而愈了。

Bella全网粉丝过百万（Instagram上拥有超过42.8万名粉丝，油管上有41.5万名订阅者，TikTok上也有16.4万名粉丝），她在社交媒体上积极分享了自己的经历，称这种饮食可以调节她的月经周期、战胜抑郁、改善情绪，并解决痤疮、湿疹和牛皮癣等皮肤问题。

Bella在一段她一个人狼吞虎咽一整只烤鸡的视频中说道：“我没有因为缺乏能量而死，也没有破坏我的荷尔蒙。实际上我已经减掉了25磅（约为11.3公斤），现在来月经也不会痛经了，我的精力和情绪非常稳定，因为我的身体燃烧脂肪来获取能量。”

你以为光吃肉带来的“好处”就只有这些吗？大错特错，对于Bella来说。吃肉不仅改善了她的健康状况，还让她在成年之后又长高了好几厘米呢。

她还将自己的身高——1.78米，比她的兄弟姐妹们都要高——也归功于她的肉食饮食。

在另一个视频中，她还声称，自从从纯素食者转变为肉食者后，她的体味有了很大的改善。

Bella一边吃牛排，一边在画外音中说道：“人们认为，如果你只吃肉，你闻起来会很难闻。我曾经吃素大约六年，我的体味、放的屁和出的汗都完全失控了。现在我是一名肉食者，我不需要使用任何肥皂或沐浴露。我闻起来很香，而且我不再出现腹胀或胀气，连屁都不放了。“

真是越来越玄乎了。感觉自从遵循肉食主义以后，Bella的整个基因都重组了。

难道这就是从一个极端横跳到另一个极端带来的特殊现象吗？

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肉食主义的兴起

事实上，Bella并不是唯一一个实施如此极端饮食的人，美国杂志《女性世界》采访的几位女性也声称，她们只吃动物产品就减掉了145磅（约为66公斤）。

放弃吃水果和蔬菜而多吃肉类和奶制品的饮食听起来像是一个固执的青少年幻想出来的东西，然而，这实际上却是一种非常真实的健康趋势，正在被越来越多的成年人所接受。

这种饮食在TikTok等社交媒体平台上广受欢迎，关于肉食生活的视频也累计被观看超过10亿次。

这种饮食基于一个广受争议的信念，即数千年前，早期的人类靠只吃肉而茁壮成长，在现代模仿这种饮食方式对健康和表现有一系列的好处。

人们对这种饮食的强烈兴趣部分是因为媒体名人们如Joe Rogan、Jordan Peterson 等倡导者推动的，他们说这种饮食可以提高他们的智力和身体能力。

然而，随着受欢迎程度的飙升，警告其潜在危害的研究也随之增加。

2023年的一项研究发现，每周只吃两份肉的人患2型糖尿病的风险更高。

哈佛大学的研究基于对20多万人近40年的跟踪数据，发现吃红肉最多的人比吃得最少的人患心脏病的风险高62%。

牛津大学对140万人进行的研究发现，每天多吃50克红肉，患心脏病的风险就会增加18%。

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健康专家发出警告

尽管Bella等人在网络上大肆宣扬他们的成功故事，但是肉食饮食到底有多安全呢？他们的说法真的可靠吗？

健康专家对此仍然持怀疑态度。他们警告说，仅以肉类和奶制品为基础的饮食缺乏维生素C和纤维等关键营养素，可能导致坏血病、心脏病和某些类型的癌症等疾病，而且还会引起胆固醇的升高。

肉食者不吃的水果中含有大量的维生素C，维生素C有助于保护组织健康，还有助于治疗因摄入不足而患坏血病的人。

纤维，也称为粗纤维，是指植物中天然存在的碳水化合物，只能在植物性食物中找到。经常食用纤维有很多健康益处，包括保持肠道健康、降低患2型糖尿病的风险、改善心血管健康和降低患某些类型癌症的风险。

因此，从饮食中去除纤维是危险的，会增加多种健康状况的风险，包括心脏病和肝病。

纤维摄入不足也是导致肠癌的已知风险因素——这种疾病在年轻人中呈上升趋势。

英国癌症研究中心估计，英国每年诊断出的约45,000例肠癌病例中，约有四分之一是由于饮食中缺乏纤维造成的。

红肉（尤其是牛肉和羊肉）和奶酪、黄油等动物产品也富含饱和脂肪，这会导致动脉中斑块堆积。

从长远来看，大量食用该类食物，会使器官泵血更加困难，从而增加心脏病发作、中风还有癌症的风险。谈到食用红肉或加工肉类，NHS的建议是每天食用的量不应该超过 70 克。

然而，一些专家对吃太多肉的危害的一些研究结果也提出了质疑。他们强调，许多研究还是未能区分香肠和汉堡肉饼等加工肉类与牛排等加工程度较低的肉类的影响。

尽管如此，Bella的经历还是与NHS和CDC等卫生当局的建议相悖，大多数专家仍然建议人们应该坚持健康均衡的饮食，多吃新鲜的水果、蔬菜、全谷物和食用健康的动物产品，如瘦肉、奶制品和鸡蛋。

根据NHS的指导，健康均衡的成人饮食应至少包括五份水果和蔬菜、高纤维食物（如土豆、米饭或面包）、乳制品（或乳制品替代品）、蛋白质来源和不饱和油。

例如，纯素食主义者需要注意摄入足够的必需营养素，如铁、钙、碘、硒和维生素B12，而其他人则可以轻松地从动物产品中摄取这些营养素，而无需考虑。

Dietitian Fit的私人营养师也Reema Pillai表示，她建议不要完全限制自己只吃肉或只吃纯素，而要注重摄入食物的多样性。

Pillai继续解释说，由于缺乏关键营养素，只吃动物产品对一般人群来说，并不是长期保持的健康饮食。

Pillai继续解释说，遵循限制性饮食的并发症可能需要数年才能显现出来，这可以解释为什么这种饮食的倡导者没有报告任何不利的健康影响。

许多遵循肉食饮食的人长期以来都对健康问题视而不见。对于一个保持健康体重的年轻人来说，胆固醇水平可能要到几年后才会升高，那时饱和脂肪和反式脂肪的过量摄入会导致动脉中斑块积聚，从而导致胆固醇严重升高。

Pillai继续说道：“除非有合格的健康专家建议你遵循某种限制性饮食，否则在决定严格限制食物摄入量之前，请考虑饮食的整体多样性和质量。”

值得注意的是，目前几乎没有临床证据支持肉食饮食带来的好处，尽管在2020年有一项通过社交媒体进行的调查，有2029名人员参与了，个人声称他们看到了短期的改善。

这样看来，人们能做的最好的（尽管是最无聊的）饮食建议就是稳妥行事，遵循食物金字塔，平衡膳食结构。

写在最后

咱们老祖宗早在几千年前就告诉我们，做人做事不要走极端，物极必反。

虽然我们无法左右人们的个人选择，但还是要奉劝大家一句，极端饮食是有风险的，请谨慎选择。