火遍朋友圈！这家湘菜馆一开业就火爆了全悉尼！有了它，吃货们全哭了！

8月开学季，

背着大包小包的我，

又回悉尼了！

可是我的中国胃，却一直停留在家乡，

吾妈每日三问吾身：

 吃饭了吗？

 吃饱了吗？

 饭菜好吃吗？

内心惨兮兮却还要说

好，吃得好！

从此，不怕了！

自从我在Chinatown

发现了这家湘味餐厅，

从此承包了我的一日三餐！

比亲妈做饭还好吃的湘菜，

强推给你们我的试吃体验！

 湖畔湘遇 

这家菜馆就在haymarket，

每次匆匆在这里路过，

第一次发现这家餐厅，

竟然！大！变！样！

点了一大桌子菜，吃饱满足，

价格又非常适合！

给大家推荐几道招牌硬菜吧！

01

AMAZING

凤尾开边虾

说起对湖南的印象，

不是芒果台就是辣！

这下不用舔屏，

在悉尼也能吃地道的辣味

开边虾

店长极力推荐的店内特色大虾！

色香味俱全，辣度优秀，

蒜蓉神了，师傅的调配很均匀，

就是这样常见的调料，

在主厨的料理下，一盘凤尾开边虾，

成为今日的主菜担当！

精选新鲜大虾，处理干净，

这道菜的精髓在于虾尾的处理，

所谓凤尾就是从造型上就可以看出

店家十足的功夫！

湖南人做虾的特点就是汤多汁足味道重，

原本以为只有东北菜最下饭呢，

才发现开边虾的盘底的灵魂酱汁！

真香警告版的下饭神器，

一点点酱汁拿来蘸虾，

咸香味霸道满口余香！

02

AMAZING

蒜苗腊肉

说到湖(fú)南(lán)菜，

怎能没腊味！

尤其是到了过年的时候，

整个湖南人民都会想尽办法

买点土猪肉熏一熏！

湖畔湘遇自制的湖南腊肉，

手法也很讲究，肉自然也够香。

瘦肉鲜嫩，蒜苗油润，荤素搭配

带来更丰富的口感。

做法上也是沿用的湘菜腊肉传统的法则

煎出腊肉里面的油，撒青蒜苗，

就可以开吃啦。

03

AMAZING

酸豆角肉沫

湘菜的主要特色是

注重鲜香、酸辣、软嫩，

辣味有了还少不了一抹酸。

开胃菜酸豆角，让不爱吃饭

的宝宝！

大口吃！

一份老坛酸爽抵消一切烦恼，

如果有什么是让你不开心的，

那就来消灭一碗饭吧，

酸豆角肉沫的美味无法抵挡，

最最最重要的是来自碳水化合的满足！

04

AMAZING

农家小炒肉

农家小炒肉是湖南家常菜，

也是最能见湘菜水平的家常菜。

味道鲜美，常吃不厌，

也是店里的王牌哦！

选用肉质比较细嫩的猪肉，

辣椒则选用形状瘦的、比较辣的青椒！

05

AMAZING

锅包肉

小编接下来的试吃体验！

可能要画风急转了，

来自东北的老妹试图问了一下，

“您家可以做点东北菜尝尝看？”

谁想老板当即喊出大厨，

东北菜立马安排！

东北菜中的扛把子！

首先就是这道

外酥里嫩，

酸甜可口！

的

锅包肉

东北人认证，味道贼正宗

06

AMAZING

东北酱大骨

祖国大江南北的人，

对这道美食都没有太多的抵抗力，

啃骨头当然就成了

吃这道菜最重要的一个过程。

想要啃得过瘾，酱汁也很重要！

来吧，看这酱汁，就懂了！

多说无益！小编先冲了！

07

AMAZING

夫妻肺片

主推凉菜c位登场！

店长介绍说，夫妻肺片尤其抢手，

壮哉我的大中华料理，

酥嫩爽口,口感特别好,

很多小伙伴来了直呼，

吃到这道菜人生圆满！

08

AMAZING

湘味凉粉

主推凉菜2号！

劲柔滑溜的Q弹的凉粉

配上大段的香菜，黄瓜，胡萝卜丝

每一份配菜都新鲜爽口，

没有油腻感，撒上一点点辣椒油，

搅拌后的味道，才对味！

湖畔湘遇

南北菜系大pk，

好吃又实惠最重要。

湖畔湘遇为大家选择地道的食材，

在异国他乡也能吃到正宗家乡味！

湖畔湘遇

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地址：91/93-105 Quay St, Haymarket NSW 2000