一周不喝酒，人生路白走，在澳洲除了咖啡，你还可以整点酒（组图）

又到周末

接下来就是撒欢蹦迪了

然鹅

很多伙伴比较自闭

只想自己在家喝点

跟自己唠五块钱的

鉴于当代青年朋克养生

让我带你们看看

澳大利亚这片土地上

哪些啤酒比较适合放枸杞

澳洲人喜欢哪些酒？

首先我们区分开一点，这些年精酿啤酒的风越刮越大，很多人开始瞧不起与之对立的工业啤酒，更有甚者直接把工业流水线生产的啤酒说成工业酒精兑水，这让我们爱酒人士感到很头疼。

精酿的定义，是上层发酵的艾尔啤酒，小酒厂或是家庭作坊出品，以手工酿造为卖点（比如耳熟能详的世涛）。而工业啤酒是下层发酵的拉格，艾尔=精酿，拉格=粗糙的粗暴定义就这么被流传开来了。

但细数澳洲市面上的酒，会发现啤酒在酒类市场上占绝对主导，而拉格啤酒又在澳洲人的酒单上占绝对主导，换言之就是，澳洲人喝酒，喝啤酒，喝拉格啤酒。

小编一直信奉的是，小喝怡情大喝伤身，一切借酒劲对他人进行情感或者生理骚扰的行为都是耍流氓，但反过来说，你要是喝，就不能糊里糊涂地喝，即使你不想分辨口味，或者只图个醉，那你大可以去选择五十二度的白酒，一两下去烂醉如泥。

既然是入口的东西，我们不如认真一点。

有哪些推荐的本地啤酒？

澳洲全境有两家大型啤酒集团公司：SABMiller和Lion Nathan，其余全是地方性酒厂。

新州：Tooheys，Reschs，Hahn，James Squire，KB Lager & St Arnou。

北领地：NT Draught

昆州：Castlemaine XXXX；Powers。

南澳：Coopers，West End & Southwark。

塔州：Boags；Cascade。

维州: Carlton Draught，Victoria Bitter & Victoria Bitter

西澳：Swan，Emu & Kalgoorlie

这些酒厂占据了几乎百分百的市场份额，澳洲人对本地啤酒的依赖是非常高的，用户粘性满分。

接下来就让我们说说大家最爱的几种吧。

01

Victoria Bitter

标准拉格，既然上面已经写着bitter，所以别指望它是那种软绵绵的酒。

泡沫非常丰富，麦芽香气其实很淡，很多人因为它的苦而不喜欢，vb有一百多年历史，能活到今天，其实靠的也是这点苦，因为在肉食动物看来，吃了一顿腻到发慌的澳式晚餐之后，没有什么比vb更清爽的选择了。

02

Crown Lager

要谈澳洲文化，势必绕不开英国，酒也不例外。

crown lager据说是澳洲消费者庆祝伊丽莎白二世的皇后加冕礼专用酒，出身高贵起来了。

比起vb，它完全不苦，甚至有点酸。泡沫细腻口感顺畅，是那种不需要下酒菜也可以喝一瓶的酒。麦芽跟酒花搭配得当，加上贮藏时间够长，会有一点乳脂状的成分出现，更加奠定了它好喝不上头的基础。

是那种婚礼上比较愿意提供的酒。

03

XXXX

要问哪个是小编最割舍不下的酒，4x绝对榜上有名。

原产昆士兰，酒标非常浮夸，是本地一个较为垄断的啤酒。

小编热爱一切传统的东西，4x基本就是传统啤酒的代表作，中规中矩，香气浓郁，喝下去有点苦但没有vb那么苦，可怕的部分是舌根底下那点回甘，当你咽下去苦味进入回味阶段，就会迫不及待地想再来一口。

认准4x，你值得拥有。

04

Cascade Premium Lager

方便记忆，翻译成卡斯卡德，这就是艾尔啤酒的代表作了，我们称之为世涛。

卡斯卡德酿酒厂娘家是塔斯马尼亚，一个神奇的地方。身为澳洲最古老酒厂出品的黑啤，卡斯卡德的世涛酒体轻盈，香气结构丰满，包含麦芽、咖啡、焦糖和水果的气息，本地酒花傲视群雄。

值得一提的是，这个酒不适合丢进冰箱，温度控制在十四度喝就行了，基本是室外温度。

05

Coopers

库帕斯红牌艾尔，是个起泡酒，全厂酿造艾尔的最高工艺水平。果香，花香，酒花，麦芽，在四十六度的夏天精准降温，作为一个艾尔，它极其创造性地保留了拉格的清爽感，跟卡斯卡德不一样，起泡酒务必要丢到冰箱里，喝前摇一摇。

06

James Squire

英伦贼王出品，虽然人家是个罪犯，但是是第一个培育出酒花的人，澳洲拉格之父。

拜他所赐，很多大厂今天得以量产啤酒，自然有一个以他名字命名的酒不过分，当代神农了。

酒体轻盈，麦芽气息很重，值得特意喝一次。

有没有更偏向果味的酒？

到了私货时间！

cider，是一种用果汁酿造的酒，优点是果汁味道非常重，几乎可以看作碳酸饮料。作为一种一次喝三瓶还能继续上课的酒，其度数跟好喝程度不成比例。

很多酒厂都做cider，几个大类包含apple cider，pear cider，fruit flavor cider.

James Squire的apple cider。

strongbow的cider。

除此之外，澳洲作为一个多元化的地区，亚洲超市比比皆是，你可以在这里买到很多日式啤酒或者微醺系列，比如三得利跟麒麟。

三得利几乎盲狙，每一个都好喝，小编最喜欢的是这一组。

桃子，养乐多，黑加仑，水果味道很足，而且不是工业香精感，建议冷藏，度数三度，等于没有。

啤酒不过瘾怎么办？

好办，来试试four pillars。

本身是一个来自维多利亚州的小小酒庄，最有名的就是杜松子酒，精选十几种本地及进口植物原料，例如pepperberry，薰衣草，柠檬香桃木，甚至还有八角等等，丰富的用料带来层次分明的口感，使得Four Pillars的杜松子酒香味独特，一口开胃，一杯看谁都像前女友。

价格上稍微贵一点，要接近一百澳元，但是可以慢慢喝，一次喝太多那是糟蹋。

除了这个，小编还顺手给大家搭配一个白菜价红酒。

PINOT NOIR，黑比诺的单宁含量低，这意味着它不涩口，更为轻盈、细腻、顺滑。黑比诺葡萄酒往往伴有丰富的果香和花香，非陈酿时候以樱桃、莓果香为主，陈酿后则有甘草等香辛料的气味。肉食动物吃饭时候来一杯，有事儿没事儿空口来一杯，都是好选择。

仅需十三澳元。

去哪里买酒呢？

两大超市都有自己的卖酒专区，coles的叫liquorland，woolworths的叫bws。还有一个号称全澳最低价的酒类专营店，叫Dan Murphy‘s.

liquorland

bws

Dan Murphy‘s.

注意，亚洲人因为长得过于年轻，因此买酒最好带着护照，无论你是否已经毕业五年生了俩孩子，人家还是觉得你未成年。