都是牛肉沫，WWS和肉店差别这么大？供应链中断，澳洲数百家KFC门店停售鸡块！两大州受影响（组图）
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同样是牛肉末，WWS和肉店差别竟这么大？！澳洲网友看完后不淡定了
澳洲七号台新闻6月18日报道称，澳洲一位健身教练比较了肉店和超市的牛肉末，发现结果令人惊讶，并确定了哪里的肉更具性价比。
Matt West在Woolworths以11澳元购买了500克“优质”草饲牛肉末，然后在当地肉店以8.5澳元的价格购买了同样数量的牛肉末。
尽管价格相差2.5澳元，但Matt注意到牛肉末在烹饪过程中发生了显著变化。
Matt在Instagram上发布的视频已被疯传，他说道：“我想试着揭开一个谜团，那就是从超市买肉好，还是从肉店买肉好？”
“我想测试一下超市和肉店之间的质量差异……你不会相信我发现了什么。”
图片来源：澳洲七号台新闻
Matt煮从Woolworths购买的牛肉末时，对渗出的液体量感到震惊。
他解释道：“我很惊讶有这么多水渗出来。”
他称了下煮熟后的超市牛肉末，重量为371克。
接下来，他用同一个锅煮从肉店那购买的牛肉末。
“我注意到的一个大问题是，肉店的牛肉末水分明显少得多，我简直不敢相信两者之间的差异。”
“它们都是优质牛肉末，都是草饲的，所以技术上来说，它们处于同一水平。”
令他惊讶的是，煮熟后的肉店牛肉末重量为417克。
图片来源：澳洲七号台新闻
“肉店的牛肉末比超市的多出46克，所以在我看来，去肉店买肉既能省钱又能得到更多的牛肉，同时还能支持本地企业。”
他的视频获得了超过130万次观看，很多人对Matt的比较表示赞赏。
一位网友评论道：“很棒的视频，支持本地，可以得到更多蛋白质和更少水分。”
另一位网友补充道：“精彩的内容。”
第三位网友说道：“你简直是凭一己之力说服我去本地肉店消费，谢谢。”
另一位网友补充道：“这真是太有趣了，谢谢分享。”
7NEWS联系Woolworths时，Woolworths拒绝发表评论。
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供应链中断，澳洲数百家KFC门店停售鸡块！两大州受影响
据澳洲七号台6月17日报道，肯德基已经证实，由于供应链中断，澳洲数百家门店被迫暂时停售鸡块。
据七号台了解，由于供应链中断，维州和南澳的肯德基门店将不再提供这种小吃。受影响的套餐将改为提供鸡米花作为替代品。
图片来源：七号台
但肯德基确认，鸡块短缺与维州家禽养殖场最近爆发的禽流感无关。
为了阻止禽流感的传播，维州西南部的五个鸡蛋养殖场已经对超过50万只鸡进行了安乐死处理。
据了解，KFC Australia正在与供应商合作，尽快补充受影响地区的库存，未来几天内鸡块将重新上架。
图片来源：七号台
此前，墨尔本的3AW电台称，由于禽流感的爆发，肯德基门店可能会出现短缺，这引发了人们对鸡块短缺是否与维州禽流感有关的恐慌。
上周，澳洲食品管理部门向消费者发出了关于鸡肉和鸡蛋要煮熟的紧急警告，缓解了人们对潜在禽流感污染的担忧。
食品管理部门在一份声明中称：“禽流感不是食品安全问题，食用经过适当处理和烹饪的鸡肉、鸡蛋和蛋制品是安全的。没有证据表明病毒可以通过准备得当的食物传播给人类。”
图片来源：七号台
FSANZ首席执行官Sandra Cuthbert博士补充称：“受禽流感影响的农场已经被隔离，动物和相关产品的流通也受到了限制。”
“作为应急响应的一部分，受禽流感影响的家禽正在被扑杀，以遏制这种在家禽中高度传染的疾病。这种做法是为了限制这种疾病在禽类之间的传播，而不是出于食品安全的管理。”
“作为食品出售的动物产品，必须确保它们没有食品安全问题。所有零售产品必须符合严格的食品安全生产要求。”
“生物安全和食品监管措施共同确保了食品供应的安全，消费者可以放心，市场上的鸡肉和鸡蛋产品是安全的。不过，消费者和食品企业在处理和准备食品时，应该始终遵循良好的卫生习惯。”
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